糖質オフ♪おからのポテトサラダ風 レシピ・作り方

糖質オフ♪おからのポテトサラダ風
  • 約10分
  • 300円前後
こはるのスマイルごはん
こはるのスマイルごはん
ヘルシーな【おから】を使ったポテトサラダ風です。
おからは少し乾煎りするのがポイントです♪
お弁当やお子様にもオススメですよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンを中火に熱し、おからを乾煎りして粗熱をとる。
  2. 2 きゅうりは薄い輪切りにして塩を揉み込み5分ほど置く。
    ハムは1cm角に切り、ゆで卵は粗く刻む。
  3. 3 ボウルにおから・水気を絞ったきゅうり・ハム・ゆで卵・(a)を加えて混ぜ合わせる。

きっかけ

おからが安かったので作ってみました♪ ○冷蔵保存…2日ほど保存可能◎  ○お弁当…◎ ○お子様…◎

おいしくなるコツ

○からを乾煎りするときは パサパサになるまで炒めると 食べづらくなるので おからをスプーンで軽く押したときに ギュッと成形できるくらいまで乾煎りします ○おからは乾煎りすることで 時間が経っても味がぼけずに また、日持ちもします

  • レシピID:1460039950
  • 公開日:2021/02/01
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カテゴリ
おから夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかずその他のヘルシー食材
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簡単 節約 作り置き 献立
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