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ひき肉はいろいろな使い方ができ、野菜とも組み合わせやすいですね。旬の春野菜を組み合わせると季節感のある献立になりますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
揚げ焼きでできる、そら豆と豚ひき肉のコロッケです。そら豆を入れた春らしい1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜は食欲そそる香りが広がる、ピーマンとエリンギのカレー炒めにしましょう。前日使ったピーマンが余っていたら無駄なく一緒に使えますね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
えのきの食感がアクセントになる、豆腐とスナップえんどうえのきの和風そぼろ煮です。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめですよ。豆腐が入っているので、ひき肉が少ない時でも作りやすいですね。しょうがのみじん切りがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、キャベツとにんじんの黒ごま和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン