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大根や白菜等、旬の食材とも合わせやすいひき肉はいろいろな料理が楽しめますね。しっかり主菜に使えるので、1年中使いやすい食材です。旬の食材を合わせることで1年中飽きずに楽しめますよ。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介致します。
豚ひき肉の旨味と白菜の甘味が味わえる、白菜と肉団子のトロトロ煮です。にんにくを入れているので風味が増し、あっさりですが食欲をそそりますね。副菜はもやしと小松菜のオイスターソース炒めにしましょう。しめじも入ってこの1品で3種類の野菜が摂取できるのはうれしいですね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品野菜のおかずが欲しい時におすすめです。
おつまみにもおすすめの、大根のミルフィーユです。肉だねを大根ではさんで電子レンジで加熱しましょう。簡単にできますがしっかり食べ応えがあり、ごはんによく合いますよ。ポン酢であっさりといただきましょう。主菜にポン酢をかけていただくので、副菜はシンプルなアボカドとじゃがいものかつお節和えをどうぞ。かつお節を使うことで簡単に旨味が増し、食べやすくなりますね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ