夕食にはこれ！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

1年中使える鶏肉はいろいろな料理に使え、レパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れるといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

爽やか！ささみ照り焼き

ポイント

大葉の爽やかな風味を楽しめる、ささみ照り焼きです。叩いたささみに大葉をのせて巻き、小麦粉をまぶして焼きましょう。しっかり調味料を絡めると、ごはんがすすむ1品になりますね。お弁当やおつまみにもおすすめです。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ちくわとピーマンの青のりマヨ炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。なすの味噌汁には、玉ねぎとにんじんも入っています。

他のおすすめ献立

食欲そそる！手羽元の甘辛煮

ポイント

甘辛い味付けでごはんによく合う、手羽元の甘辛煮です。手羽元はフォークで穴を開け、フライパンで焼きましょう。調味料を加えたら煮絡めて仕上げるといいですね。副菜はピーマンも入って彩りのきれいな、ちくわとパプリカのポン酢炒めにしましょう。ポン酢とみりんで簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入っています。