旬野菜と合わせて！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

定番料理もいろいろある鶏肉は、旬の野菜を合わせて季節感のある献立にすると1年中飽きずに楽しめますね。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を組み合わせて、今の時期においしい料理を味わいましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

サルサを添えて！カフェ風チキンステーキ

ポイント

サルサを添えてさっぱりと食べやすい、カフェ風チキンステーキです。サルサはいろいろな野菜を入れて彩りの良いソースなので、チキンステーキが鮮やかできれいに仕上がりますね。ソースで野菜を食べられるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、キャサディアにしましょう。餃子の皮で簡単に作れるようアレンジした1品です。副菜2品目は、ズッキーニとにんじんのスローサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

さっぱり！梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げ

ポイント

梅の酸味と大葉の風味で揚げ物でもさっぱりと食べられる、梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げです。お使いの梅干しの塩分量により、入れる量は調整するといいですね。カラッと揚げておつまみにもおすすめの1品に。副菜はきゅうりとトマトの酢の物にしましょう。調味料は加熱していないので、みりんのアルコールが気になる場合は砂糖でも代用できます。味噌汁は小松菜とキャベツの味噌汁にしましょう。