蒸してさっぱりおいしい！「鶏もも肉」が主役の献立 6提案

「鶏もも肉」献立のコツ

ジューシーな鶏もも肉は蒸してもおいしく、暑い日でもさっぱりと食べやすいですよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物にしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

もちもち！鶏とピーマンの甜面醬蒸し

ポイント

春巻きの皮を入れてもちもち食感が加わった、鶏とピーマンの甜面醬蒸しです。旨味が広がり、ごはんによく合う1品ですね。豆もやしがない場合は、他のもやしでも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、小松菜と塩昆布の中華和えにしましょう。油揚げが入ることで風味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。さつまいもとチンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、かぶ、コーンも入っています。

他のおすすめ献立

塩麹で！蒸し鶏

ポイント

塩麹に漬けて蒸した、蒸し鶏です。やわらかく旨味たっぷりの鶏もも肉を味わえますね。仕上げに細ねぎやごまを散らすことで風味が増しますよ。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は、ピーマンとにんじんの甘辛炒めにしましょう。色鮮やかで主菜の色味が寂しい時にもおすすめです。味噌汁はかぶの葉も使った、じゃがいもとかぶのあったか味噌汁にしましょう。