人気おかずがたくさん！「鶏むね肉」が主役の献立 5提案

「鶏むね肉」献立のコツ

1年中使いやすい鶏むね肉は人気のおかずがたくさんありますよ。ヘルシーに仕上げたい時は鶏むね肉の皮を取り除いて調理するといいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！鷄むね肉の南蛮ねぎ漬け

ポイント

ねぎの風味が食欲そそる、鷄むね肉の南蛮ねぎ漬けです。程良い酸味でごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。長ねぎは斜め薄切りにしているので食べやすいのがうれしいポイントです。副菜はお弁当にもおすすめの、根菜としいたけの炒め煮にしましょう。れんこん、ごぼう、にんじんも入っているのでしっかり食べ応えがありますよ。味噌汁は油揚げも入った、チンゲン菜とさつまいもの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

チーズをのせて！鷄むね肉とキャベツの重ね蒸し

ポイント

チーズがとろけてよく絡む、鷄むね肉とキャベツの重ね蒸しです。そぎ切りにして下味をつけた鶏むね肉とキャベツをフライパンで蒸し焼きにし、仕上げにチーズをせて蒸しましょう。シンプルな味付けなので、キャベツの甘味が引き立ちますね。副菜はカルシウム摂取にもおすすめの水菜を使った、水菜とトマトとツナのサラダにしましょう。ブロッコリーのコンソメスープには、じゃがいも、にんじん、ウインナーが入っています。