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1年中使える鶏むね肉は旬の食材を組み合わせて季節感のある料理にするといいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物に野菜を取り入れて調整しましょう。
いろいろな野菜が入って彩りのきれいな、そら豆と鶏むね肉のバター煮です。そら豆の他に、玉ねぎとにんじんも入っています。ローリエやバターを使った風味豊かな1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒めにしましょう。彩りがきれいな1品ですね。副菜2品目は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。
旨味たっぷりで食欲そそる、鶏肉とたけのこの中華炒めです。ごはんによく合い、お箸が止まらない1品ですね。たけのこの食感がアクセントになりますよ。副菜は中華くらげを使って簡単にできる、長芋とくらげの中華和えにしましょう。前日使った長芋が余っていたら、無駄なく使える1品です。スープは卵も入った、レタスとトマトの中華スープにしましょう。
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玉ねぎとトマトのチーズパン粉ロースト by タカムラ ワイン ハウス
箸休めスティック by Radio kitchen
かぼちゃとベーコンのマッシュサラダ by 西友レシピ部
1位
抹茶
2位
ダイエット
3位
おにぎり
4位
カレームニエル
5位
おから
6位
作り置き ツナ
7位
ピザソース
8位
作り置き カニカマ
9位
ナスとピーマン
10位
水羊羹
