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パサつきやすい鶏むね肉も少しの工夫でしっとりと食べやすくなりますよ。節約にも助かる鶏むね肉はレパートリーを増やして飽きずに食べられるといいですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。
食欲そそりおつまみにもおすすめの、ピリ辛よだれ鶏です。ねぎの風味もあり、どんどん食べたくなる1品ですね。鶏むね肉はブライン液に漬け込むことでやわらかくなりますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は野菜を摂取できる、れんこんときくらげのあっさり炒めにしましょう。にんじんや絹さやも入って、彩りがきれいな1品です。
お米と一緒に鶏むね肉を入れて炊飯器で作る、カオマンガイです。まとめて作れるので、忙しい時にもおすすめの1品ですね。副菜は紫キャベツの色が映える、たっぷり野菜の生春巻きにしましょう。野菜を食べたい時におすすめの1品です。スープはキャベツ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ベーコンの入った、野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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塩麹漬け庄内豚と大根と椎茸の蒸し炒め by 山形県鶴岡市
かきとベーコンのガーリックバターソテー by 西友レシピ部
野菜たっぷり牛しゃぶしゃぶ ねぎぽんだれ、ごまだれ by 北海道白糠町（しらぬかちょう）
鮭のホイル焼き by 北海道別海町（べつかいちょう）
黒豆のクリームチーズサンド by 北尾のレシピ
1位
おひたし
2位
肉料理
3位
春雨サラダ マヨネーズ
4位
オイスターソース炒め
5位
白菜
6位
ブロッコリー
7位
キャベツ
8位
もやし
9位
卵
10位
じゃがいも
