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年の瀬を迎え、どこか気忙しい毎日ですが、そんなときこそ食事ではゆっくりと家族団らんの時間を持ちたいですね。 そんなときにオススメなのが「肉団子のトマト煮」! 簡単にできるうえ、煮込むことで、温かい料理が体を温めてくれます!
クルミやカシューナッツなど、歯ごたえのある食材を加えた肉団子は、食べたときのアクセントに!ナッツ類の摂り過ぎは良くないですが、少量ずつを料理にプラスすることで、栄養価をアップさせることができます。今回使用したクルミには、健康の維持に必要不可欠な必須脂肪酸が含まれている他、ストレスの軽減、肥満や高血圧、糖尿病の予防などにも期待できます。
ひき肉ではなく、細切り肉を使った肉団子もオススメ☆ひき肉で作ったときとは違う歯ごたえだけでなく、食べ応えもアップするので、育ち盛りのお子様にもピッタリ!トマトは玉ねぎやニンニクと組み合わせると、活性酸素の除去に働き、老化防止にも期待できます!トマトの皮にも栄養素が含まれているので、むかずにそのまま使用すると◎。 副菜にはオータムポエムとサラミの卵炒めを、汁物にはカブの干しエビスープを作ります。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき