薄切り肉が大活躍！「豚もも肉」が主役の献立 6提案

「豚もも肉」献立のコツ

豚もも肉の薄切り肉はスーパーでも手に入りやすく、1年中大活躍できますね。今回はそんな豚もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜とも組み合わせやすく、栄養バランスも取りやすいですね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！豚肉のしめじ巻き

ポイント

甘辛い味付けでお弁当にもおすすめの、豚肉のしめじ巻きです。しめじを巻くことで食べ応えが出ますね。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜はかぶの葉とちくわのピリ辛炒め煮にしましょう。前日使ったかぶの葉が余っていたら無駄なく使えますね。かぶの葉がない場合は、小松菜やチンゲン菜等でも代用できます。ピリ辛でおつまみにもおすすめの1品です。

他のおすすめ献立

フライパンで！ねぎ豚蒸し

ポイント

フライパンで簡単にできる、ねぎ豚蒸しです。フライパンに斜め切りにしたねぎ、豚肉を広げのせ、蓋をして蒸し焼きにしましょう。蒸している間にソースを作るといいですね。からしの量はお好みで調整してください。副菜は旨味が染み込む、かぶとさば味噌煮缶の煮物にしましょう。前日使ったかぶが余っていたら一緒に使えますね。かぶがない場合は、大根等でも代用できます。

おつまみにも！豚ももスライスのチーズロール

ポイント

おつまみやお弁当にもおすすめの、豚ももスライスのチーズロールです。チーズと塩こしょうのシンプルな味付けで子どもから大人まで食べやすい1品ですね。副菜は寒い日におすすめの、かぶのクリーム煮にしましょう。優しい味わいでほっこりできる1品です。副菜2品目は彩りのきれいな、デリ風サラダにしましょう。カリカリに焼いたベーコンがアクセントになり、食欲をそそりますね。

食べ応えアップ！さつまいもと大葉の肉巻き

ポイント

さつまいもが入って食べ応えのある、さつまいもと大葉の肉巻きです。大葉の風味がアクセントになりますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根とツナのマヨポン和えにしましょう。切り干し大根はしっかり揉み洗いをして使うといいですね。マヨネーズを使っていますが、ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと食べられますよ。