塩麹を使って！「豚ロース肉」が主役の献立 6提案

「豚ロース肉」献立のコツ

豚肉と相性抜群の塩麹を使ってメインのおかずを作りませんか。今回は豚ロース肉を使うので、薄切り肉も厚切り肉もありいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな豚ロース肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

漬け込み不要！しょうが塩麹野菜炒め

ポイント

豚ロース薄切り肉で簡単にできる、しょうが塩麹野菜炒めです。野菜はキャベツ、ピーマン、人参が入っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。塩麹は味付けに使いましょう。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとミニトマトのごま和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめですよ。チンゲン菜の味噌汁には、大根とじゃがいもも入っています。

他のおすすめ献立

漬けて焼くだけ！塩麹漬豚ロースのこんがりソテー

ポイント

厚切りの豚ロース肉を塩麹や醤油などの調味料に漬け込んで焼くだけで簡単にできる、麹漬豚ロースのこんがりソテーです。蓋をして蒸し焼きにすると中までしっかり火が通りますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃと人参のきんぴらにしましょう。味噌汁はかぶの葉も一緒に入れた、かぶとなめこの味噌汁をどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。