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豚ロース肉は薄切り肉や厚切り肉などがあり、切り方が変わると使いやすい料理も変わってきますね。今回は厚切り豚ロース肉を使った定番人気のステーキを主菜にした献立をご紹介致します。主菜が焼き物なので、副菜は他の調理法でできるおかずにするといいですね。
にんにく醤油だれでいただく、こんがりポークステーキです。豚ロース肉はカリッと焼くことで香ばしい風味が加わりますね。豚ロース肉を焼いたフライパンでたれを作るので、旨味を逃さず楽しめますよ。野菜も一緒に盛り付けると見た目もきれいですね。副菜は食べ応えのある、根菜サラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、粒マスタードを入れることでさっぱりと食べやすくなりますね。
チーズがとろける、ポークステーキです。チーズはのせるだけなので簡単にできますね。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃとさつまいものアヒージョにしましょう。かぼちゃとさつまいもの組み合わせが季節感のある1品になりますね。厚切りのベーコンを使うことで食べ応えが増しますよ。副菜2品目は、白菜とりんごとレモンのサラダにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅