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脂質が少なくしっとりやわらかな豚ヒレ肉はあっさりと食べやすい肉料理を楽しめますよ。今回はそんな豚ヒレ肉を主役にした献立をご紹介いたします。今回は豚ヒレ肉を煮た料理を集めたので、副菜は炒め物や和え物等煮物以外の調理法のおかずを合わせるといいですよ。
甘辛くごはんによく合う、豚ヒレ肉でこってり煮込みです。しっかり味が染み込んでおつまみやお弁当にもおすすめですよ。オクラが入ることで色味が加わり見た目がきれいに仕上がりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、大根とにんじんの塩きんぴらにしましょう。ブロッコリーの味噌汁には、白菜としめじも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
濃厚でクリーミーな味わいの、豚肉のレモンクリーム煮です。野菜はマッシュルーム、玉ねぎ、ほうれん草が入っています。生クリームやバターを使うことでコクが増し、レモンともよく合いますね。副菜はかぼちゃとアスパラとベーコンのソテーにしましょう。ベーコンの旨味で野菜の甘味が引き立つ1品です。おべんとうやおつまみにもおすすめですよ。副菜2品目は、アボカドとパプリカのマリネをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
生姜
3位
梅干し
4位
ナツメグ
5位
生姜焼き
6位
しゅんぎく
7位
オートミール
8位
もち麦ご飯
9位
さわら
10位
焼売