ステーキが食べたい！「牛肉」が主役の献立 5提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉の人気料理といえばステーキですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。ステーキでもいろいろなレシピがあるので、いつもと違うステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。副菜や汁物ではしっかり野菜を使った献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

こってり甘辛ソースで！牛ステーキ

ポイント

ソースも手作りできる、牛ステーキです。ウスターソースにみりんや醤油を合わせた甘辛いソースなのでごはんにもよく合いますね。副菜は前日の冬瓜の残りが使える、ピリ辛炒めにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。サラダにはレタス、きゅうり、アスパラ、オクラ、ミニトマト、りんごを入れた具だくさんな1品に。

他のおすすめ献立

薄切り肉でできる！ジューシーロールステーキ

ポイント

薄切り肉を巻いて焼いた、ジューシーロールステーキです。牛肉を巻くときは小麦粉をまぶして巻くことでしっかりとくっついて巻くことができますね。牛脂がない場合は、いつもお使いの油で代用できます。副菜は見た目も鮮やかな、たことズッキーニときゅうりのサラダにしましょう。たこを入れることで旨味が増し、食感のアクセントになりますね。ホワイトバルサミコ酢がない場合は、他の酢でも代用できます。