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旬野菜と合わせるといつもの料理も季節感が出ますよ。1年中食べられる牛肉も旬野菜でおいしくいただきましょう。夏野菜は見た目も鮮やかなものが多いので、仕上がりもきれいになりますね。主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。
これ1品で野菜もたっぷりのチャプチェです!いろいろな野菜を入れることで見た目も鮮やかになりますね。ない野菜は同じような野菜で代用して具だくさんにしましょう。副菜は簡単にできるなすのピリ辛煮をどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、急なおつまみにもおすすめの1品です。スープは豆腐と韓国海苔の旨味スープにしましょう。韓国のりを入れることで風味が加わります。
牛肉の旨味と甘辛い味付けが食欲そそる、牛肉と長芋の甘辛炒めです!牛肉には下味をつけておきましょう。長芋がない場合はじゃがいもなどで代用しても良いですね。副菜はひじきと枝豆の柚子胡椒マヨ和えにしましょう。柚子胡椒がアクセントになり食べやすいですね。マヨネーズを入れていますが、さっぱり食べやすくなります。人参の味噌汁にはオクラやねぎも入れましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき