炒め物から煮物まで「牛肉」が主役の献立 5提案

「牛肉」献立のコツ

ステーキ、炒め物、煮物、何でも作れる牛肉を主役にした献立のご紹介です。作り置きにおすすめのレシピもあるので明日からの1週間に備えて多く作っておくのもいいですね。作り置きおかずがあると忙しい平日に少し余裕ができますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！牛肉ピーマンピリ辛炒め

ポイント

炒めるだけの簡単レシピです。牛肉に片栗粉をまぶすことでタレもとろみがつき絡まりやすくなりますね。ピーマンはさっと炒めるだけで食べられるのでタレは混ぜておくといいですね。作り置きにもおすすめの1品です。副菜はかぼちゃの甘辛焼きを。作り置きがあるとお弁当にもおすすめの1品です。甘辛いので子どもも食べやすいですね。味噌汁は小松菜とじゃがいもを入れましょう。

他のおすすめ献立

焼くだけ！牛のたたき

ポイント

焼いて寝かせるだけで作れる牛のたたきレシピです。家庭で作れるとおもてなしにもいいですね！牛肉は常温に戻してから焼きましょう。副菜は牛のたたきと一緒に食べられる大根サラダを。冬の大根は甘いので生で食べるにはおすすめです！梅干しやかつお節でさっぱりいただきましょう。味噌汁はさつまいもとブロッコリーを入れましょう。加熱しすぎて煮崩れないよう注意しましょう。