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「おせちに飽きたら食べたくなる料理」の上位にランクインするのが「焼き肉」!本日はそんな焼き肉をアレンジして「焼き肉風炒め」をご紹介します。 合わせる食材によって色々なバリエーションが楽しめるのもうれしいですね☆焼き肉のタレを使ってササッと簡単に仕上げましょう。
茄子と一緒に作る、少しこってりめな焼き肉風炒めです。茄子が、お肉から出たうま味や、焼き肉のタレを吸ってくれるので、ご飯のおかずにもピッタリ☆茄子の皮には、血中コレステロール値を低下させ、動脈硬化を防ぐ作用があるので、剥かずにいただくのが◎。また、疲労回復や視力の回復にも効果的と言われています。 副菜にはピーマンのおひたしを、汁物には豆腐、キャベツ、まいたけの中華風スープを作ります。
牛カルビを使ってボリューム満点の焼き肉風炒めを作ります。朝鮮語であばらを意味し、その周辺に付いている肉のことを「カルビ」と言います。サシが入りやすく味は濃厚で、脂の甘味と香りが楽しめるのがカルビの特徴です。 副菜には長芋、大葉、明太子、きくらげの和え物を、汁物にはカブと豆腐のスープを作りましょう。カブの実の部分には、胃の調子を整えてくれる作用があるので、年末年始でお疲れの胃にはピッタリの食材です。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ