(68ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3404品
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春のお吸い物☆若竹汁 タケノコ(アク抜き済み)、ワカメ(塩蔵)、だし汁、醤油、酒、塩、桜の塩漬け by すいかサマ
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春のおばんざい★筍とフキの煮物 たけのこ(アク抜き済み)、ツワブキ(アク抜き済み)、わらび(アク抜き済み)、高野豆腐、だし汁、塩、みりん、醤油 by すいかサマ
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蓮根・人参・ピーマン・小エビdeキンピラ☆ 蓮根(中)、人参、ピーマン、○小エビ、○白ゴマ、○酒・みりん、○めんつゆ、○三温糖、○一味唐辛子、◎水(蓮根アク抜き用)、◎酢(蓮根アク抜き用)、ゴマ油 by デブネコたん |ω・=)ノ
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筍ごはん 米、筍、油揚げ、☆米糠、☆鷹のツメ、★酒、★しょう油、★みりん、★顆粒だしの素、★塩 by こいえちゃん*
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春の恵み☆つくしの佃煮 土筆(アク抜き済み)、醤油、味醂、ゴマ油(サラダ油)、かつお節 by すいかサマ
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春の小鉢☆つくしときゅうりの生姜醤油あえ つくし(アク抜き済み)、きゅうり、塩、生姜、醤油 by すいかサマ
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れんこんのお味噌汁、ごま油の香り れんこん、長ねぎ、青菜(小松菜や大根葉)、だし汁、味噌、ごま油、酢(アク抜き用)、塩 by Naokey☆
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☆水煮の大豆を使って簡単煮豆☆ 水煮大豆、人参、厚揚げ(油抜き済み)、こんにゃく(アク抜き済み)、だし汁、A砂糖・みりん、A醤油 by まーたん8958つくったよ 1
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お手軽なレンコンのピリ辛炒め煮 レンコン(冷凍スライス)、こんにゃく(アク抜き済み)、鷹の爪(切れてるもの)、ごま油、料理酒、みりん、めんつゆ by naopon00
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あげ豆腐とぜんまいの甘辛煮 ぜんまい(アク抜きしたもの)、あげ豆腐、砂糖、しょうゆ、みりん、酒 by piper-sora
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こんにゃくの炒め煮 こんにゃく(アク抜き)、ピーマン、人参、サラダ油、◯、酒、醤油、砂糖、ほんだし、みりん by hime-tarako
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根菜が美味しい! 素朴な‘根菜鍋’ だし汁(かつお厚削り)、調味の素(デラックス醤油)、すり胡麻、薩摩芋(皮付き)、じゃがいも(皮付き)、長芋(皮付き)、里芋 中サイズ(皮なし)、酢(アク抜き用) by ブ〜子
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タジン鍋で簡単 芋・芋・オクラのにぼし蒸し! 長芋(皮付き)、さつまいも(皮付き)、おくら、にぼし、濃い目のだし汁(あご)、酢水(悪抜きよう) by ブ〜子
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たっぷりショウガでホカホカ豚汁 大根、ニンジン、ゴボウ、きのこ(今回はブナシメジ)、アク抜きコンニャク、豆腐、ショウガ、大根葉、ごま油、みそ by iihi009つくったよ 2
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豚汁 豚コマ切れ肉、ゴボウ、大根、ニンジン、長ネギ、冷凍さといも、ゴマ油、酒、水、みそ、酢(アク抜き用)、白すりごま、七味唐辛子 by taco sortee*
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塩だしで簡単おでん 桃屋の塩だし、水(こんぶを浸けておく)、大根、お好みの練り物、こんにゃく(アク抜き済のもの)、ウインナー、ゆで卵、はんぺん、からし by うっかり0303
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コリコリ食感!こんにゃくグミ☆ 板こんにゃく、塩(アク抜き用)、熱湯(アク抜き用)、醤油(にんにく醤油がおすすめ)、水、七味唐辛子 by (o・x・o)つくったよ 2
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大根と厚揚げと豚肉の煮物☆おふくろの味 豚肉しゃぶしゃぶ用、厚揚げ、大根、糸こんにゃく(アク抜き済みのもの)、しょうがのすりおろし、☆だし汁、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、七味 by yummy・_・yつくったよ 5
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◆なんちゃって明太子クリームパスタ◆ しらたき(アク抜き不要のもの) 1パック、明太子 1パック、マヨネーズ、七味唐辛子、のり、にんにく(チューブの) by 豆大福愛子
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そうめんなどの麺のお供に天ぷら♪ミニかき揚 ごぼう、にんじん、玉ねぎ、れんこん、小麦粉、水、揚げ用サラダ油、※ごぼうアク抜き用 酢水 by アコラ3382
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イカ飯の残り汁を利用♪ちぎりこんにゃくの煮物 イカ飯の残り汁、こんにゃく、塩アク抜き用) by THANK YOU GOOD BYE♬
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青梅の手作りジャム 青梅、グラニュー糖、ラム酒、レモン by Startrek
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ヘルシー焼き! 長芋&キャベツのシンプル焼 長芋 、キャベツ、めんつゆ、唐辛子、酢(アク抜き用) by ブ〜子つくったよ 2
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筍の煮物(アク抜き方法・写真入り解説) 筍、米ぬか、唐辛子、酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素、鰹節 by mi-chan2004
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こんにゃくと油揚げの煮物 アク抜き済みのこんにゃく、油揚げ、濃口だし醤油 、砂糖、水、好みで一味唐辛子 by white_bear555
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採りたて竹の子とわらび入り!春の鶏団子スープ A:アク抜きされた竹の子、A:アク抜きされたわらび、A:ワカメ、A:ネギ、B:鶏団子(冷凍食品)、B:コーン(冷凍食品)、B:水、顆粒ダシ、塩・こしょう by ウィンクするまめ
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*美味しい♪筍ご飯* お米、筍(アク抜きしてあるもの、水煮でも可)、油揚げ、にんじん、干ししいたけ、■しょうゆ、■みりん、■お酒、■昆布、■(昆布が無ければ顆粒だし) by manavv
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ピリ辛☆マヨわらび わらび(アク抜きしたもの)、マヨネーズ、ラー油、醤油 by ・あず・つくったよ 3
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お酒がすすむ♪バター醤油味のタケノコのソテー タケノコ(アク抜きしたもの)、●バター、●サラダ油、○バター、○しょうゆ、小麦粉、スリム葱 by toko.
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シンプルに☆☆筍の土佐煮 たけのこ(アク抜きしてあるもの、水煮)、水、顆粒だしの素、酒、砂糖、みりん、醤油、かつおぶし by manavv
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おそばサラダ 蕎麦(乾麺)、きゅうり、わらび(アク抜きしたもの)、油揚げ(正方形のもの)、市販の麺つゆ、わさび(チューブ)、いりごま by 桃次郎 :-)
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筍と玉ねぎの塩炒め 筍(アク抜きしたもの)、新玉ねぎ、ごま油、スライスニンニク、鷹の爪、*酒、*鶏がらスープの素、*塩コショウ、あさつき by leopooつくったよ 1
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たけのこの卵とじ 茹でたけのこ(アク抜き済み)、かまぼこ、みつば、卵、煮汁(以下の材料)、だし、酒、砂糖、しょうゆ by みお
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わらび御飯 米、わらび、重曹(わらびのアク抜き用)、油揚げ、スライス乾燥椎茸、水(米の炊き込み用)、ほんだし(米の炊き込み用)、塩(米の炊き込み用)、水(具の煮汁用)、ほんだし(具の煮汁用)、酒(具の煮汁用)、醤油(具の煮汁用)、みりん(具の煮汁用) by kutukutsu
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今が旬!筍ごはん!! 筍(アク抜きしたもの)、ご飯、☆塩、☆醤油、☆酒、☆だし、ぬか(筍のアク抜きするため) by alice_♪つくったよ 2
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*・:.~菜の花バターソテー~.:・* 菜の花、バター、おろしにんにく、塩胡椒 by Hexen KrauterTee
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料亭風~**若布と筍の若竹煮 筍、米ぬか、乾燥ワカメ、酒、みりん、醤油、砂糖、和風だしの素 by Hexen KrauterTee
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蓮根鶏つくねの舞茸あんかけ ●鶏ももミンチ、●鶏むねミンチ、●料理のための清酒、●醤油、●昆布茶、●おろし生姜、●おろしニンニク、●すり白ゴマ、●煎り白ゴマ、●片栗粉、◎舞茸、◎三つ葉、◎九条ネギ、○ゴマ油、○卵、蓮根、酢水(アク抜き用)、*ゴマ油、*料理のための清酒、舞茸あん(ID:1670001852)、三つ葉 by ラン0404
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たっぷり具だくさん♪鳥ミンチ入りの炒り豆腐。 鶏ミンチ肉、豆腐、卵、にんじん、しいたけ又はしめじ、えのき、グリンピース、たけのこ(アク抜き後)、a.酒・みりん・砂糖、a.和風だし、顆粒、a.醤油、油、白ゴマ by toytoy*saori2005
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ジャガイモ竹の子中華炒め ゆでてアク抜きした竹の子小、ジャガイモ中、ねぎ、サラダ油、塩コショウ by RISA2010
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レンコンの梅おかか和え レンコン、酢(アク抜き用)、梅干、かつおぶし、みりん、だし汁 by デラックス0401
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✿ツワの簡単炒め煮✿ つわ(アク抜きして茹でてあるもの)、豚肉(コマで十分)、生揚げ、生しいたけ、<調味料>、だし醤油、本みりん、酒 by snowoods**つくったよ 1
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ゴロゴロてりてり筑前煮 鶏もも肉、たけのこ、れんこん、にんじん、こんにゃく(アク抜き)、干ししいたけ、水、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、かつおだし(顆粒) by あんちょこりん。
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絶品♪野菜たっぷり和風マーボ豆腐 <材料:A>長葱ミジン切り、にんにくミジン切り、生姜ミジン切り、鷹の爪(輪切り)、<材料:B>ひき肉、<材料:C>豆腐、もやし、にら(1cm位に切る)、れんこん(クシ切り:アク抜き不要)、<彩り>かいわれ、鷹の爪、<調味料:a>麺つゆ、水、豆板醤、<調味料:b>水溶き片栗粉 by イク9110
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色々野菜と豆腐入りヘルシーハンバーグ ひき肉、ピーマン、なす、れんこん(アク抜き不要)、ネギ、<つなぎ>豆腐、卵、片栗粉、<調味料など>生姜(すりおろす)、塩、コショウ、うまみ調味料、<その他>お好みの付け合せ野菜 by イク9110つくったよ 1
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♪可愛いピンクの酢れんこん♪ れんこん輪切り(3ミリ位)、梅干(赤)、酢、砂糖、アク抜き用酢 by めーぷんぷいつくったよ 1
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☆ハンバーグの残りのタネで作るレンコン挟み揚げ♪ ハンバーグの残りタネ、蓮根のスライス(3.4ミリ位)、あさつき又はネギみじん切り、天ぷら粉又は小麦粉、水、サラダ油、醤油、からし、酢(アク抜き用) by めーぷんぷいつくったよ 1
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さっぱり後味すっきり! ごぼうサラダ ごぼう、人参、いんげん、(インゲンがない場合 絹さや)、ホールコーン、大葉、★アク抜き用の牛乳等、★牛乳、★塩、こしょう、※ドレッシングの材料、※レモン汁、※ヨーグルト、※すりごま、※マヨネーズ、(好みで)一味唐辛子 by みお
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ゆば入りめかぶ汁 めかぶ(味付けしていないもの)、乾燥ゆば、アク抜き白滝、わかめ、オクラ、えのきだけ、人参、長ネギ、いりごま by アップルミント6279
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筍のおかか煮(土佐煮)レンジで簡単煮物♪ 筍の水煮(アク抜きした筍でもOK)、本つゆ、かつお節 by りなほっぴーつくったよ 1