蓮根・人参・ピーマン・小エビdeキンピラ☆ レシピ・作り方
材料（中鉢１杯人分）
- 蓮根（中） １個
- 人参 ３センチ程度
- ピーマン ２個
- ○小エビ 大匙１
- ○白ゴマ 小さじ１
- ○酒・みりん 各小さじ１
- ○めんつゆ 大匙２
- ○三温糖 小さじ１
- ○一味唐辛子 少々
- ◎水（蓮根アク抜き用） ５００ｃｃ程度
- ◎酢（蓮根アク抜き用） 少々
- ゴマ油 小さじ１弱
作り方
- 1 蓮根はスライサーで薄くスライスし、◎を合わせた酢水に１０分程度漬けてアク抜きし、ザルに上げて水きりします。
- 2 人参。ピーマンは細く切ります。
- 3 フライパンにゴマ油をしいて蓮根・人参・ピーマン・○の付いているレシピ材料全て加え、中火で水分がなくなるまで加熱して出来上がりです☆
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根金平
デブネコたん |ω・=)ノ
レシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)"
ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ
調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；
調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤
２０１３・６
❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤
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