水菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根本を切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   鍋にたっぷり水をいれ沸騰させる。 ①を加えて約2分茹でる。ざるにあけて水気をきり、粗熱をとる。絞って水分をなくす。

3. 3

   耐熱容器に●をいれて600wで約30秒加熱する。よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルに③、②を加えてラップを具材にピタッとくっつけるようにして、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   皿に盛り付けてかつお節をふりかけたら完成です♪