白だしで作る！オクラと鶏ささみのパクチーナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは筋を取り除き、耐熱容器に入れて、酒と塩を加える。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで２分ほど加熱して火を通す。粗熱がとれたら、細かく手でほぐす。

2. 2

   オクラは、塩を入れたお湯で茹でて、水気を切り、斜めに2等分カットにする。

3. 3

   パクチーは2センチ幅にカットする。

4. 4

   ボールにAと１のささみ、２のオクラ、３のパクチーを入れて混ぜ合わせ、器に盛って完成。