つるむらさきとしらす、塩昆布のペペロンチーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは３センチ幅にカットにし、茎の部分と葉の部分を分けておく。

2. 2

   塩を入れたお湯で、スパゲッティをパッケージの表示時間通りに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルときざみにんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りがでたら１のつるむらさきの茎の部分と塩昆布を入れて炒める。

4. 4

   3にしらすと白ワインを加えてさっと加熱し、１のつるむらさきの葉の部分を加えて炒め合わせ、粉末和風だしと醤油で調味する。

5. 5

   ４に２のスパゲッティを入れ、ソースとしっかり絡め合わせたら火からおろし、器に盛って完成。