海苔香る！豆腐とお揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は一口大の大きさにカット、油揚げは6等分にカット、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆと水を入れて煮立たせ、玉ねぎを入れて１分ほど加熱する。

3. 3

   ２に豆腐と油揚げを入れて蓋をして2分ほど煮る。

4. 4

   ３に溶き卵をまわし入れ、蓋をして固まるまで30秒ほど加熱する。

5. 5

   器に盛り、刻み海苔を散らして完成。