海老と空心菜のにんにく山椒炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 空心菜 1束
- むきえび 150g
- 実山椒 大さじ１
- きざみにんにく 大さじ１
- 酒 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 塩、こしょう 適宜
作り方
- 1 むきえびは水けをふき、酒をふる。実山椒は粗く刻む。空心菜は5センチ幅にカットする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、実山椒とにんにくを炒め、香りが立ったらむきえびを加えて炒める。
- 3 空心菜を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味を調えて完成。
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