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野菜たっぷり！辛くないガパオライスレシピ・作り方

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約30分
500円前後

キングごはん

暑い日に食べたくなるガパオライスは、野菜がたっぷり入ってるのでワンプレートで大満足！な我が家の定番レシピです。
辛くないので子どもたちもモリモリ食べられます♪

材料（4人分）

鶏胸肉: 1枚

たまねぎ: 1個

ピーマン: 1個

じゃがいも: 2個

にんにく: 1かけ

バジル: 15枚

レタス: 5枚

ミニトマト: 6個

たまご: 4個

ピザチーズ: 少々

★塩コショウ: 少々

★オイスターソース: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

★ナンプラー: 大さじ1

★料理酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★醤油: 小さじ1

★鶏がらのモト: 小さじ1

ごま油: 大さじ1

※お好みで食べる辣油: 大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は脂肪を取り除き、ブレンダーでミンチにします。
2

じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、レンジ600wで3分チンしておきます。
3

にんにく、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
4

フライパンにごま油をしいて、にんにく→鶏ミンチ→たまねぎの順に炒めます。
5

★の調味料をフライパンに加え、炒めます。
6

バジル、ピーマン、じゃがいもを加えて軽く炒め合わせます。
7

目玉焼きを作ります。半熟て焼いた上にピザチーズをかけて、予熱で溶かします。
8

ごはんにレタス、ガパオ、目玉焼き、トマトを乗せて完成！
辛くないので大人は食べる辣油をかけて辛さを調整してください^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さは後足しすることで、大人も子どもも美味しく食べられます。作り置き冷凍保存する場合は5の状態で冷凍庫へ！

きっかけ

ガパオライスの日はワンプレートで済ませたくて、具沢山で作ります！にんじんや大根を加えても♪

公開日：2023/07/06

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関連情報

カテゴリ: ナンプラーレタスプチトマト目玉焼きバジル

このレシピを作ったユーザ

キングごはん三兄弟（10歳、7歳、1歳）子育て中ママよく食べる5人家族です！大人、子ども、赤ちゃんの三世代で美味しく食べられるメニューを考えています^_^

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