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ちくわの中華風炒めレシピ・作り方

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約15分
500円前後

見た目はイカのようで実はちくわです。生姜をきかせることで一気に中華風の味わいになります。

材料（２人分）

竹輪: ３本

きくらげ: ３ｇ

ブロッコリー: １/4個

長ネギ: １/4本

オイスターソース: 大さじ１

ガラスープのもと: 小さじ１弱

ごま油: 大さじ１

料理酒: 大さじ１

生姜: １かけ

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作り方

1

ブロッコリーは房に分けて２分茹でる
2

きくらげは水に戻し熱湯で２０秒茹でる
3

竹輪は縦半分横半分に切り格子状に切れ目を入れる
4

ごま油を熱し、竹輪の切れ目の方を炒める
5

きくらげとブロッコリーも入れて炒める
6

３分ほど炒めて調味料を入れる
7

最後にネギのみじん切りを入れてかき混ぜたら火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いかが高いのでいかもどき。

公開日：2022/11/21

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カテゴリ: ちくわきくらげ

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bejitarian 野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。みなさんのつくレポ楽しみにしています。

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