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冷凍豆腐の丼 レシピ・作り方

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鎌倉梅子
解凍した豆腐を手でぎゅっと絞って作るので暑い夏にぴったり

材料（1人分）

充填豆腐
300g→水切り後100g
だし醤油
大さじ1弱
おろし生姜
小さじ1
青ネギ(小口切り)
大さじ山盛り1
ご飯
適量
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作り方

  1. 1
    黄土色になるまで冷凍後
    解凍します。
    豆腐を両手で挟み、しっかり水切りし崩します
  2. 2
    1、だし醤油、おろし生姜を混ぜ、ご飯の上に乗せます。
    青ねぎをトッピングします
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍豆腐が好きなので

公開日：2022/07/15
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カテゴリ
豆腐丼

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

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