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たっぷりにんじんの生姜焼き レシピ・作り方

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おじゅおじゅ
いつもの生姜焼きに一味加えるだけで栄養満タンになります。

材料（2人分）

豚こま
300グラム
合わせダレA
A生姜チューブ
5センチ
Aニンニクチューブ
3センチ
にんじん
小1本
A醤油
大さじ1と2分の1
A料理酒
大さじ1
A砂糖
小さじ1
Aごま油
小さじ1
A一味
少々
キャベツ
8分の1個
塩
少々
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんをすりおろし
    合わせダレAの材料を全て入れて混ぜる。
  2. 2
    キャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける。
    フライパンを温めたら中火し
    豚こまに塩、胡椒を振る。
  3. 3
    フライパンに豚コマを入れ
    焼き色が付くまで動かさない。　　
    茶色の焼き色が付いたら裏返す。
  4. 4
    豚コマをほぐし全体に火が通ったら合わせダレをかけて
    1分くらい炒めお皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜、ニンニクは生のものをすりおろすと風味が ぐんと上がります。

きっかけ

安い時についつい沢山買ってしまうにんじんの 美味しい活用法です。

公開日：2021/11/02
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉豚の生姜焼き

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おじゅおじゅ つまみがないとさみしいから ちょっとだけつくります。

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