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かりじゅわ鶏皮でお酒も進む、鶏皮キュウリの中華和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
です・鶏皮をフライパンでかりかりに炒めて。さくっとできてぐびっと呑める一品です。

材料（２人分）

とり皮
80g
きゅうり
1本
オイスターソース
大匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    とり皮をフライパンに入れ、塩をふって乾煎りします。焦げないように注意しながら、両面濃いきつね色になるまで炒ったら火を止め、粗熱をとります。
  2. 2
    キュウリを細切りにし、同じく細切りにした皮と共にボウルに入れ、オイスターソースで和えます。器に盛り付け、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

です・鶏皮をフライパンでかりかりに炒めて。さくっとできてぐびっと呑める一品です。

公開日：2021/08/29
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カテゴリ
鶏もも肉日本酒に合うおつまみピリ辛 きゅうりきゅうり鶏むね肉

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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