自家製！中華醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、生姜はそのままで、みじん切りにする。フードプロセッサを使うと便利です。

2. 2

   一リットルの保存瓶ににんにくと生姜、醤油を入れて常温で3日ほどたまにかき混ぜながらねかす。

3. 3

   トロッとしてきたら冷蔵庫で保存。半年目安で使い切ってください。