豚肉とインゲン豆の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボールで溶きほぐします。
   
   いんげんは半分にカットします。
   
   豚肉は小麦粉を軽くまぶします。

2. 2

   フライパンで油を熱したら、卵を流し入れ、半熟くらいで取り出します。

3. 3

   同じフライパンにごま油を加えてお肉を両面焼いたら、いんげんを加えて更に炒めます。

4. 4

   いんげんも焼けてきたら、②の卵を戻し入れ、サッと炒め、●の調味料を回しかけ炒め合わせたら完成です。
   
   お好みで、白ごまを振りかけてください。