青梗菜と白菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜、白菜は食べやすく切り、茎の部分と葉の部分を分けて置く。

2. 2

   熱したフライパンに油を引いて中火でニンニク、生姜、ネギを炒める。
   香りがたったら強火にし茎の部分をサッと炒める。

3. 3

   続いて葉の部分を30秒ほど炒めたら★を入れて更に30秒炒める。

4. 4

   火を止め、混ぜた水溶き片栗粉を投入し混ぜたら火をつけてトロッとしたら出来上がり。味見して足りなければ塩胡椒を振る。