ズッキーニのジョン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは３～4ｍｍほどに薄切りする。
   塩と鶏がらスープの素を振って混ぜ、水分が出るまで5分ほど置いておく。

   

2. 2 ５分経ったらキッチンペーパーなどで水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。

   

3. 3 別の容器に溶き卵を作りその中に２を入れて卵液がつくように軽く混ぜる。

   

4. 4 フライパンを中火で熱し、卵液を付けたズッキーニを
   一つずつ重ならないように置いて焼き始める。

   

5. 5 下側がきつね色になったら裏返す。ごま油がなくなってきたら足してもOKです。ごま油が多いと泡がたくさん出ていますが問題ないです。油が多いほうがカリッと仕上がります。

   

6. 6 そのまま食べてもおいしいですし、ヤンニョムジャンを付けて食べても美味しいです！