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もずくときゅうりの茹で豚サラダ~白味噌ソース~ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
なかちクッキング
いつものもずくをアレンジで、いつもと変わった一品にしました。
おなかも満足なサラダレシピです。
材料(2人分)
もずく酢
3パック
きゅうり
1/2本
薄切り豚肉
100g
●もずく酢の液
大さじ2
●白味噌
大さじ2
●サラダ油
大さじ1
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作り方
1
もずく酢はザルに出し、漬け酢と分けます。
※後程、ソースとして使うので捨てないように!
2
きゅうりは千切りにします。
3
豚肉はさっと茹でて、ザルに取り冷まし、大きいものはカットします。
4
もずくをお皿に広げ、豚肉ときゅうりを混ぜ合わせ、もずくの上に盛ります。
5
●を混ぜ合わせ、白みそソースを作ったら上にかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉は茹ですぎない様、沸騰を落ち着かせてからお肉を入れ引き上げるとよいです。
きっかけ
もずく酢を使ってボリュームのある一品にしたくて作りました。
公開日:2021/04/13
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なかちクッキング
夫婦2人で食べる夕食を作っています。 家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。 ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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