鶏皮で♪焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は1枚を3～4等分の一口大に切り、フライパンに乗せて中火にかけます。

2. 2

   2分程炒めてじゅわ～と皮から脂が出てきたら、細く切った玉ねぎを入れます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、うどんと水を入れてほぐしながら炒めます。

4. 4

   麺がほぐれて水分が飛んできたら、醤油を回しかけて塩コショウで味を整えます。

5. 5

   皿に盛り、かつお節を散らして完成です。