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カレイとウマヅラハギのづけ丼 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
酔いどれんぬ
八戸の人気食堂のヒラメのづけ丼をカレイとウマヅラハギで作ってみました。
材料(2人分)
ご飯
2膳
カレイ(刺身用)
1柵
カワハギ(刺身用)
1柵
卵黄
2個
醬油
大匙4杯
日本酒
大匙3杯
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作り方
1
カレイとカワハギは刺身用のものを使い、薄切りに死、タッパーなdに醬油、日本酒とともに入れ、冷蔵庫で一晩つけます。
2
翌日、ご飯をどんぶりに盛り付け、その上にカレイとカワハギを並べます。中央に卵黄をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
八戸の人気食堂のヒラメのづけ丼をカレイとウマヅラハギで作ってみました。
公開日:2021/02/05
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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