じゃがいもとベーコンのガレット レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ベーコンは細切り。じゃがいもも細切りにする。※この時水にさらさないでください!!でんぷん質がとれてくっつかない原因になってしまいます。
- 2 ①をボウルにいれて、塩、こしょう、コンソメ、片栗粉をいれよく絡める。
- 3 フライパンにサラダ油を多めにしき、②を薄く広げるようにいれる。フライ返しで上から押さえつけながら両面こんがり揚げ焼きする。
- 4 ③に皿を盛り付け塩とケチャップをお好みでつけて召し上がれ★
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