海老⭐中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と豚バラをひと口サイズにきります。
   海老は殻を剥き背腸を取り除き
   ぶつぎりにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき
   白菜を炒めます。
   芯にすこし火が通ってきたら
   豚バラ、海老を加え炒めます。

3. 3

   ●を加え混ぜ炒めます。
   ここで味見をします。
   足りなければ鶏ガラ、オイスターを加えてください（分量外）

4. 4

   味がきまったらニラを加え混ぜます。
   火を止めて○を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   火をつけてとろみがついてきたら
   ご飯のうえに盛ってゆで卵をのせて完成です。