材料（２人分）
- 蒟蒻
- １枚
- 塩
- ひとつまみ
- ３倍濃縮めんつゆ
- 大さじ２
- ハチミツ
- 大さじ１
- コチュジャン
- 大さじ１
- 水
- １００ｃｃくらい
作り方
-
- 1
- 蒟蒻はフォークでさして味が染みやすくする
-
- 2
- １を一口大に切り、塩を振り５分置く
-
- 3
- ２を熱湯で１分茹でる
-
- 4
- めんつゆとハチミツ、こんにゃくが半分かぶるくらいの水を入れ蓋をせず水分がほぼなくなるまで時々かき混ぜながら煮込む
-
- 5
- 最後にコチュジャンを入れ、焦げないようにかき混ぜて火を止める
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