初心者でもできるベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料をボウルに入れる。
2. 2 ☆のボウルに△のお湯をいれ、お湯を少しずつ入れながらこねる。
3. 3 まとまりが出てツヤが出てきたら好みのサイズに分け、丸め、クッキングシートの上で10分ほど休ませる。
4. 4 フライパンにケトリング用のお湯を張り、ケトリング用の砂糖を入れて沸騰させる。
5. 5 オーブンを200℃に予熱する。
6. 6 3の生地をベーグル型に成型する。
7. 7 4のフライパンに5の生地をくぐらせ片面1分ずつゆでる。
8. 8 ゆであがったらすぐにオーブンに入れ20分ほど焼いて完成です。