材料（１人分）
- 厚揚げ
- １枚
- しらす
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ１
- ・２倍濃縮めんつゆ
- 大さじ１
- ・味醂
- 大さじ１
- ・蜂蜜
- 小さじ１
- 万能ねぎ
- ５ｃｍ
作り方
-
- 1
- 厚揚げにフォークで全面刺して一口大にカット
-
- 2
- しらすをごま油でカリッとするまで炒めて一旦取り出す
-
- 3
- ２の残り油で１の厚揚げを入れて全面焼きめをつける
-
- 4
- 再びしらすを入れて・の調味料で味付け
-
- 5
- 器に盛りつけ万能ねぎを散らす
おいしくなるコツ
厚揚げはうす目に切ったほうが味が絡んで美味しくなります。
きっかけ
煮物以外の厚揚げを食べたくて
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