炊飯器・早炊きで時短ほくほくサツマイモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を洗い、研いで水を切る。さつまいもは、アルミ箔なしでそのまま投入するため、汚い部分や蜜の部分はカットする。

2. 2

   1のさつまいもを水できれいに洗う。炊飯器の釜に研いだ白米を入れ、分量より若干多めに水を投入する。

3. 3

   さつまいもは汚い部分だけカットし、そのまま2の釜にいれる。（太めのものは半分程度にカット、中サイズの芋ならそのままでOK）
   米が付きにくい用、上の方にチョコンと乗せる。

4. 4

   炊飯器の早炊きボタンを押し、3を炊く。

5. 5

   炊きあがったら、少し釜の中でさつまいもを蒸らす。その後、蓋をあけ、中の芋は、ご飯粒が少しついてるので、シャモジで軽く祓う。

6. 6

   5を炊飯器からだし、皿に入れ、塩を少し振って出来上がり。（芋についた米10粒位は端に寄せてそのまま頂きました。）