ワインがすすむ、梨と白えびのジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- １８０ｇ
- 梨
- 1/4個
- 白エビ
- ３０尾
- 大葉ジェノベーゼソース
- 大匙３杯
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。梨の種を取って皮を剥き、さいのめ切りにします。白えびの頭と殻をとります。
-
- 2
- パスタがゆであがった流水で冷やし、水切りしてボウルに入れ、無し、白エビ、ソースを和えます。
器に盛り付け、完成。
きっかけ
富山の白エビを使った爽やかな冷製パスタです。
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