材料（1人分）
- うどん
- 1玉
- ★玉ねぎ
- 1/4個
- ★しめじ
- 1/4個
- ★豚バラ
- 50g
- 長ネギ
- 1/4本
- ①水
- 400ml
- ①白だし
- 80ml
- ①醤油
- 小さじ１
- ①お酒
- 小さじ１
- カレールー
- 1片
- 小ネギ
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り、長ネギは５㎝程を２本、豚バラは一口サイズに切ります。
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- 2
- 鍋に①と★をいれ煮ます。
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- 3
- 玉ねぎが柔らかくなったらカレールーをときます。これでスープは完成です。
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- 4
- フライパンで長ネギに両面焦げ目をつけます。
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- 5
- 鍋でお湯を沸かしうどんをゆでます。
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- 6
- うどんが茹であがったら丼ぶりに盛り、スープをかけ、長ネギと小ネギもトッピングしたら出来上がりです！
おいしくなるコツ
七味唐辛子をかけると味がしまって美味しいです。
きっかけ
カレールーが少しだけあまってしまい。
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