チキン南蛮に〜南蛮酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉をつくっておく。

2. 2

   小鍋に醤油、砂糖、お酢を入れて弱火で沸騰させる。

3. 3

   混ぜながら、1の水溶き片栗粉を入れ30秒加熱する。

4. 4

   米酢の場合は沸騰して20秒ほどでok。
   もし穀物酢を使う場合は1分ほど沸騰させる。