めちゃ簡単！ズッキーニとベーコンのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは幅1cm角に、ベーコンも幅1cmに、玉ねぎはみじん切り、トマトは半分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを先に軽く炒めたら、ズッキーニと玉ねぎを加えて全体的にしんなりするまで炒める。

3. 3

   鍋に水とコンソメキューブを加えて煮立ったらアクを取り、トマトを加えてさらに4分ほど煮る。

4. 4

   黒こしょうで味を整えて、お好みでバジルを振ったら完成！