紫キャベツのスイートチリソースマリネ レシピ・作り方

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なかちクッキング
浸け地は、甘く、ピリ辛になるよう、スイートチリソースを使いました。

材料（２人分）

紫キャベツ
1/4玉
りんご酢
大さじ２
スイートチリソース
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1
    千切りにした紫キャベツに、軽く塩をして、しんなりさせます。
  2. 2
    りんご酢、スイートチリソースを合わせ、浸け地をつくります。

    紫キャベツをぎゅっと絞り、合わせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩寝かせると、味が染み、尖りもなく食べやすく仕上がります。

きっかけ

普段あまり買わない紫キャベツを料理したくて作りました。

公開日：2020/05/31
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カテゴリ
キャベツスイートチリソースその他のマリネマリネ液

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なかちクッキング 夫婦２人で食べる夕食を作っています。 家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。 ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。

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