初夏ですね！空豆の塩ゆで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   房から空豆を取り出し、さっと水洗い。黒い部分に包丁で切り込みを入れる。

2. 2

   お湯を沸かし、塩を加え、空豆をゆがく。沸騰を弱めないまま、3分。

3. 3

   ざるにあげ、粗熱を取る。