朝食にランチに、厚切りベーコンエッグ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを厚切りにします。卵はボウルにあらかじめ割りいれておきます。
   フライパンを火にかけ、油を加え、ベーコンを並べます。軽く黒胡椒します。

2. 2

   ５，６分両面に焼き目がつくまでしっかり焼きます。ご飯を器によそい、熱いうちにベーコンを並べます。
   フライパンは洗わず、つづけて卵を入れます。

3. 3

   白身が固まってきたら、分量外の水５０ｃｃほどを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。黄身の上に白い膜ができたら火を止めます。
   ベーコンの上にのせて完成。